Kaffi potturinn er ein af fyrstu uppfinningunum í Evrópu . sem hún var kynnt í Frakklandi um 1685 og varð vinsæl á ýmsum stöðum á Louis XV tímabilinu . Það er bara glervatnsflaska með hita málmplötu og áfengislampa undir hita. vegna þess að þessi kaffi pottur er mjög tímafrekur, American Benjamin. síu kaffipottinn, sem var mjög vinsæll á þeim tíma .
Árið 1763 fann Frakkinn Dunmartin upp aðferðina til að setja muldar kaffibaunir í flannel vasa, hengja hana á brún pottsins og hella heitu vatni . Kaffið og heitt vatnið í pokanum voru hituð í langan tíma, framleiddu mismunandi form af bruggun, sem bætti mjög ilmuna {2.}}
Árið 1800 fann erkibiskup de Bello frá París kaffihitara sem var skipt í tvo hluta, sem var sérstaklega hannaður til að koma í veg fyrir að ilmur kaffisins streymdi . það má segja að það sé að forfaðir dreypiskaffilsins í dag.. það . vatnið rennur til botns í kaffipottinum í gegnum þessar litlu göt í ílátinu . Einkenni þess er að það notar kalt vatn til að slökkva, og draga úr kjarna kaffifalls með því að falla með hraða 40 dropum á mínútu . vegna afar hægt hraða, mjög fínn kaffi á mínútu ætti að vera valinn fyrir útdrátt {9 Bruggað á þennan hátt inniheldur mjög lítið koffein og bragðast sérstaklega hressandi .
Árið 1840 fann breski sjávarverkfræðingurinn Nabel upp Siphon kaffi hitara .} þessi hitari er hannaður út frá meginreglunni að þegar vatnið sjóðir, lækkar loftþrýstingurinn í ílátinu sem inniheldur kaffi duft, þannig að sjóðandi vatnið er sjálfkrafa sogað í belgísku rogapottinn {{3} og þetta er forvera belgísks Royal Royal Coffee {
